農林水産省の発表によると、22年の農林水産物と食品の輸出は10年連続過去最高を記録した。

コロナ禍で日本食が海外で浸透した他、日本食のレストランも海外で増加している。

さらに、寿司づくり体験や農業体験などのコト消費のインバウンドツアーにより日本食を作る人も増加しているという。

様々な相乗効果により、日本食が広がっていくのは経済にとって非常に重要だと感じる。

株式会社 サスティナ
代表取締役 藤原 慎一郎

〒153-0042
東京都目黒区青葉台4-4-12 THEN3ｰ305
ＴＥＬ：03-5875-8384
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・経営メルマガ・ファックス新聞読者数 ６,０７１病院

＜弊社発行 動物病院経営マガジン＞
・これまでの経営セミナー参加者数 ３,４１５人
＜ロイヤルカナンシンポジウム・内科学会・ＪＢＶＰ、弊社セミナー合計＞
・執筆書籍販売数 ５,４７４冊
＜小説で読む 動物病院サバイバル時代の経営術、
動物病院経営実践マニュアルＶＯＬ１、２、
Vet's Management Vol.1 「絆」が求め
られる時代の動物病院マネジメント（共著）

主な取材・執筆：

・最新 動物病院経営指針＜チクサン出版社＞

・動物病院経営実践マニュアル＜チクサン出版社＞

・動物病院経営実践マニュアルVOL２ ＜チクサン出版社＞

その他、ＣＡＰ、ＰＡＶ、プレジデントファミリー 等

主な講演実績

・ＪＢＶＰ日本臨床獣医学フォーラム

・動物臨床医学会年次大会

・アリアンツペットアカデミー

・ロイヤルカナンベテリナリーシンポジウム

など

今日から2024年がスタートする。

2024年はコロナ禍の影響が全くなくなる久しぶりの年となる。

対処に追われていたコロナ禍であったが、今年からは高い視点と広い視野で様々なことをとらえることができる。

弊社では2024年は今後10年のための初年度と位置付けている。

謙虚な気持ちを持ちながら、未来に進むチャレンジを続けたい。

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など

今日は2023年最後の日となる大晦日である。

多くの人が今日のタイミングで、一年間を振り返り2024年の抱負を考える。

一年間の後半を意識する振り返りの人が多いが、前半も含めた振り返りが必要だと個人的には感じている。

大晦日という日を大切にし、明日を迎えてもらいたい。

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など

弊社のノウハウを活かしたスタッフの接遇力、問題解決力、コミュニケーション力を高めるボードゲームが完成した。

スタッフがゲームで遊ぶことにより、業務の中でのトラブルなども想像できる内容にもなっている。

来年からの販売になるが、今までにない全く新しいゲームとなる。

また、新人研修やゲーム研修との組み合わせにより、更にスタッフの理解力が高まるような仕組みも構築している。

来年からの販売になるが、また、詳細を来年告知していきたい。

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など

来年、オンボーディングをテーマとしたセミナーを開催する。

オンボーディングとは、新入社員が素早く組織に適応し、能力を最大限に発揮して成果を上げるために、会社が行う一連のサポート活動を指す。

新人が定着せず、すぐ辞めてしまうことは、未来のための人財が無くなるということである。

また、採用までにかかったコストや時間を無駄にしてしまうということでもある。

来年、セミナーを視聴していただき新人を迎入れる準備をしていただきたい。

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など

年齢や障害、個人の特性や環境に関わらず、様々な人が製品やサービスを利用できることをアクセシビリティという。

最近、アクセシビリティを意識した企業が増加している。

アクセシビリティを高めることで、より多くの人に提供できる商品が増えていく。

今後、アクセシビリティが高まっていくと感じる。

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など

ある記事で「本番で頑張るという人は負けに行く人」という言葉があった。

本番で頑張らなくていいために練習する、本番までにやってきたものですでに決まっているということである。

この言葉に共感できる人とできない人がいると思うが、どのような分野でも一流の人はこのスタンスだと感じる。

自身が一流になりたい人は、このスタンスを意識してもらいたい。

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フードロスの観点などから、消費期限、賞味期限を延長することになった。

消費者庁が2025年度中に期限を算定する目安を見直す。

政府は2000年に980万トンあった食品ロスを30年度までに489万トンに減らす目標を掲げている。

15年に国連で採択された目標は、30年に食品廃棄量の半減を求めている。

今後、食品廃棄に関する施策が更に多々出てくると予想できる。

重要なテーマとして認識したい。

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大手旅行会社の発表によると、今年の年末年始の国内旅行者数予想は約3000万人だという。

これは、コロナ禍前の水準に達するという。

高額なプラン販売も好調であり、予算は過去最高になるという。

しかしながら、海外旅行は円安の影響もあり、回復は鈍い。

インバウンドの回復と重なり、オーバーツーリズムになる可能性も高い。

年末年始の状況をしっかりと見ていきたい。

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ある調査会社が5000人を対象に物流に対するアンケート調査を行った。

その中で配送を急がないオプションを利用するかと聞いたところ、87.1%がやや利用したい、もしくは、利用したいと答えた。

オプションにはポイント還元などのメリットをつけるということがあるが、急がない配送には好意的だとわかった。

特に女性は環境への負荷削減に対しての意識から、急がない配送を選ぶといこともわかった。

2024年問題の一つの解決策になると感じた。

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