藤原です。
最近、飲食店の間では食材に関するサスティナビリティへの取り組みが広がっている。
今までの常識では、今後、飲食店を継続させることが難しいという危機意識が原動力になってきている。
地元の食材に回帰し地産地消を実現した飲食店やパンの耳をビール製造に活かすパン屋や再生可能エネルギーを使うフランス料理店など、様々な飲食店がサスティナビリティを意識した取り組みを実践している。
今後、世界の人口増加に伴い食材が不足していくと予測されている。
しっかりと、食のサスティナビリティについても考えていきたい。

藤原です。
ミレニアム世代の特徴として、様々な変化に対応できる柔軟性、ネットワークなどを利用した情報力、気軽に行動に移す実行力があげられている。
今、この世代を中心にシェアハウスやバンライフが広がってきている。
特に車で生活するバンライフが広がってきており、身軽に生活を変えて行くスタイルが支持されてきている。
ミレニアム世代の思考は、さらに今後の消費活動に影響を与えると考えられる。
しっかりと理解していきたい。

藤原です。
先日、著名なクリエイターの新聞記事にクリエイティブ論が記載されていた。
クリエイティブは、前提を疑うことから出発するという。
極論として、地球は太陽のまわりをまわっているという常識を疑うことで、新しいコンセプトが出てくるという。
更に国連が定めた持続可能開発目標が、今後、クリエイティブにとって重要な指標となるという。
一つの参考にしていきたい。

藤原です。
アメリカでは、ワクチン普及に伴い3月の小売売上高が前月比9.8％増加した。
３月の飲食店の売上高も、コロナ前の95％まで回復している。
また、中国の1月から3月のGDPは、物価の変動を除いた実質で18.3％増加し、伸びは最大となった。
徐々に世界経済は回復に向かっており、明るい状況になりつつある。
日本の経済は緩やかに減少し、緩やかに回復する傾向が過去の大事からわかる。
今後、緩やかに回復していくことを期待したい。

藤原です。
ある経済誌が1030人に我慢や自粛した反動でお金を使いたいものを調査した。
結果、一位は旅行で43.5%、二位散歩、食べあるき、三位お店での買い物であった。
当面は家にいることを前提とした消費対策が大切であるが、アフターコロナを見据えた対策も必要となる。
リベンジ消費から派生するサービスなどを想定し、アフターコロナに備えていきたい。

藤原です。
コロナ禍において、売上を維持している飲食店経営者が執筆した書籍の中にサバンナ思考という思考が記載されていた。
サバンナ思考とは、危機感×気付き×即行動だと記載されており、この思考によりコロナ禍の危機を乗り切っているという。
この方程式は、非常に的を得ており、どんな業種においても通用する思考だと感じる。
今後も日本経済において、まだまだ想定外の変化は起こってくると予想する。
サバンナ思考で乗り切っていって欲しい。

藤原です。
コロナ禍において、次世代移動サービスであるM aa Sが広がってきている。
電動機付き自転車のシェアサービスや少人数の園児を乗り合いで送迎するサービス、電動キックボードなどが徐々に広がってきている。
コロナ禍により、移動が近距離になり、かつ、密を避ける傾向から次世代移動サービスは広がっているという。
これは、コロナ収束後でも残っていくサービスだと感じる。
新しいビジネスで成長するサービスは多々あると感じる。

藤原です。
ある大手航空会社は、マイルを軸にサービスを広げて航空事業以外の事業の売上倍増を狙うという。
マイルを航空券以外のゲームや音楽などにも利用できるアプリを開発する。
他社との連携も強化し、利用者の使い勝手がよいサービスにし、マイル経済圏を作っていくという。
面白い視点であり、ピンチをチャンスに変えるという言葉を具現化していると感じる。
今後の動向を見ていきたい。

藤原です。
ある書籍によると、コミュニケーションにおいて要するにという言葉は相手の話す意欲をそぐ言葉だという。
話し手が一生懸命話した内容を要約することで、話し手は伝えたかったことなどを軽んじられた意識になる。
結果、この人にはあまり話したくないという気持ちになってしまう。
論破されることと同様に、要するにという言葉で要約されることでコミュニケーションのシャッターが降ろされる。
意識して気をつけたい言葉である。

藤原です。
ある書籍によると、今後、経験値によるパターン認識は浅い理解として役に立たなくなるという。
オールドタイプとニュータイプに書籍では、わけられており、オールドタイプは経験に頼ってマウントするという。
ニュータイプは、経験をリセットし学び続け、苦労して身につけたパターン認識を書き換えるという。
コロナによって、以前までの常識が変化し、緩やかに更に変化すると予想される時代、パターン認識をしないニュータイプが今後、活躍していくと感じる。