藤原慎一郎 ブログ

3827回 事前注文


藤原です。
最近、事前にアプリなどで注文して、商品をピックアップする事前注文が広がってきている。
ある大手コーヒーチェーンやパン店の中には、事前に近くの店舗で注文すると、店舗で注文済みの商品をピックアップできる。
さらに、テーブルに着席するとQRコードを読み取り、オーダーをスマホから行うモバイルオーダーを実施しているイタリアンレストランもあるという。
これは、人手不足対策や廃棄ロス対策になると期待されている。
今後、様々な仕組みが効率化には必要になると感じる。