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2540回 老舗の苦悩
Posted 2016年10月08日 by
藤原です。
先日、創業100年を超える老舗和菓子店の経営者とお話しした。
老舗という中で、変えれないものに縛られて困っているという悩みを教えてもらった。
伝統が強みにも、呪縛にもなるという。
老舗ということを意識しながら、それを壊し創造することを考えていた。
老舗のアプローチは、維持と創造だと改めて感じた。
カテゴリ: 動物病院の経営
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