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藤原慎一郎 ブログ

4214回 麺の二毛作

Posted 2021年03月17日 by blogadm

藤原です。
最近、時短営業の営業を受け、居酒屋が昼営業で台湾ラーメンや坦々麺を提供する店舗が増えているという。
ランチタイム麺専門FC企業なども創業されており、ランチタイムの二毛作ニーズをビジネスチャンスと考えている。
コロナ禍による飲食店の時短は、まだ続いていくと考えられ、ランチタイムのノウハウは重要になっていく。
昼を利用した二毛作は、今後、非常に重要なビジネスモデルになると感じる。

カテゴリ: 動物病院の経営

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