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2345回 プロの気配り

Posted 2016年03月24日 by fujiwara

藤原です。

ある寿司屋の大将は、出かける時に日焼け止めを欠かさないという。

理由としては、手などが黒くなると魚を握る時に、お客さんが不潔な感じを受けてしまい、味わう前に違和感を感じるからという。

誰に教えてもらうわけでもなく、食べるお客さんの気持ちを考えて出した行動だという。

非常にプロ意識を感じる。

深くお客さんのことを考えるとプロとしての意識と振る舞いができると痛感した

カテゴリ: 動物病院の経営

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