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4431回 飲食店の選択基準
Posted 2021年10月21日 by
藤原です。
日経リサーチが飲食店に関わるアンケートを10632人の消費者におこなった。
その中で飲食店を選ぶ際に求める基準をコロナ前とコロナ後でわけて回答してもらった。
すると、コロナ前に最も多かった味とコストパフォーマンスはコロナ後でも変わらないが、6ポイント下がった。
コロナ前の三位は接客態度、四位は清潔感だったがコロナ後では三位清潔感、四位コロナ対策となった。
店内の換気やキャッシュレス決済も重視されている。
これは、他業種でも意識することかもしれない。
カテゴリ: 動物病院の経営
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