藤原慎一郎 ブログ

3487回 大人の食育


藤原です。
最近、大人を対象にした食育講座が増えているという。
これは、生活習慣病予防などはもちろん、核家族化や孤食の広がりで、偏りに気づかない大人が増えてきたことに起因する。
食は人間の身体を作るためには、極めて重要である。
大人やシニアになってからの方が、実は偏った食事をとる方が多い。
食育の広がりは、更に派生していけば動物にももっと広がっていくだろう。
一つの切り口にしていきたい。