藤原慎一郎 ブログ

2335回 イートインの拡大


藤原です。

最近、コンビニの中のイートインコーナーが拡大してきている。

これは、お店で飲む顧客ではなく、家飲みをしていた顧客を取り込む戦略だという。

様々なライフスタイルの変化から、牛丼屋やファミレスがちょい飲みをはじめて、定着してきたように新しい潮流になるかもしれない。

このような展開は、ニーズに対応するというより、新しいニーズを創造することになるアプローチである。

このような、アプローチは非常に重要だと感じる。